Si bien hemos comentado sobre muchas cosas importantes para los que estén pensando en llegar a Bulgaria de vacaciones, aun no le hemos dedicado el tiempo necesario a todo o que se refiere a la gastronomía local, de modo que hoy le contaremos acerca de una de las recetas mas importantes, sobre todo en la […]
En Julio, mes de verano en Bulgaria, en la ciudad de Razgrad se celebra el Festival del Yogurt. Este festival conjuga antiguas y llamativas tradiciones del propio folclor búlgaro.
En Bulgaria hay varias empresas productoras de yogurt que para esas fechas entregan lo mejor de su producción, lo mismo pasa con los yogurts elaborados en casa. […]
Bulgaria produce vinos desde tiempos inmemoriales, probablemente fue el primer lugar del mundo donde se comenzaron a producir y procesar los mas deliciosos vinos de la historia, el primer lugar donde se utilizaron bodegas dispuestas en frías y oscuras bóvedas para fermentarlo y darle vida al exilir vinífero.
Se sabe que desde la Edad Media, […]
Varios de los platos búlgaros tienen influencias griegas, turcas, balcanes, incluso árabes, italianas y húngaras.
Lo que mas se ve en Bulgaria, son preparaciones de sopas a base de carnes y verduras, como la Sopa Tarator, que es una especie de caldo frio con yogurt y verduras molidas, muy parecido a la Carbonada en Chile. […]
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